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紫云豆花汤的做法_紫云豆花汤怎么做

紫云豆花汤的做法_紫云

鸡茸盛入碗内,用清水搅散加入蛋清、盐、味精、清汤...[详细]
最正宗的川菜辣子鸡丁做法

最正宗的川菜辣子鸡丁做

辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,是四川川东一道...[详细]
蚂蚁上树怎么做的?

蚂蚁上树怎么做的?

蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传...[详细]
水煮肉的做法_水煮肉的家常做法

水煮肉的做法_水煮肉的

因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,...[详细]

紫云豆花汤的做法_紫云豆花汤怎么做

2017-08-02
鸡茸盛入碗内,用清水搅散加入蛋清、盐、味精、清汤,分几次搅匀, 最后搅为鸡茸糊;菜系及功效:川菜 清热解毒食谱 动脉硬化食谱口味:咸鲜味 工艺:煮紫云豆花汤的制作材料:主料:鸡胸脯肉200克辅料:紫菜
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最正宗的川菜辣子鸡丁做法

2017-08-01
辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,是四川川东一道著名的江湖风味菜,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红
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蚂蚁上树怎么做的?

2017-08-01
蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、
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水煮肉的做法_水煮肉的家常做法

2017-08-01
因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
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【图文】肉片汤的做法_肉片汤的家常做法

2017-08-01
肉片汤是中国菜系中的一道汤菜,主要有淮山肉片汤,西红柿肉片汤,紫菜冬瓜肉片汤,金针菇肉片汤等,做法主要是肉片加入不同的配料进行蒸煮。肉片汤是中国菜系中的一道普通菜品,属于汤菜,做法多样,主要有淮山肉片
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鱼火锅的做法_家常鱼火锅的做法【图】

2017-08-01
鱼火锅,又名火锅鱼,是川渝地区最常见的家常菜之一,主要原料为鱼,火锅底料;有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味。渔悦食光活鱼火锅以鲜活、美味为主。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求,同时
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荞麦面的做法_荞麦面怎么做好吃_荞麦面的家常做法大全

2017-08-01
荞麦面是中国西北地区传统特色面食,甘肃陇南,陇东,陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦,并且有很多种吃法,用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。北魏时期《齐民要术·
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四川哪家温府豆汤饭好吃?

2017-08-01
成都的冬天,潮湿得很。人冷得打哆嗦,这个时候要是能有热腾腾的美味是很幸福的。这个时候,豆汤饭就来了。在四川,人们的每个阶段吃喝也都讲究。早上喜欢稀饭包子馒头,豆浆油条。中午就是炒菜。晚上肯定不能错过麻
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【老妈蹄花的做法】老妈蹄花怎么做_老妈蹄花的家常做法

2017-08-01
老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃,属于川菜系。是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,精心煲煮而成的菜品。老妈蹄花外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。经历
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【图解】香辣牛肉面家常做法 正宗香辣牛肉面怎么做

2017-07-25
西北人皆爱吃面,除了羊肉臊子面,就属牛肉面。鉴于对清汤牛肉面与浓香牛肉面的钟爱,再加上嗜辣的舌头,遂改良了味道,有了这个能在家里做出来的香辣牛肉面,味道不次于面馆哦^_^
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四川美食之肥肠粉 肥肠粉的特色做法

2017-07-25
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完
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泉水豆花_四川美食特产泉水豆花专题

2017-07-25
人们爱吃豆花,因为它营养丰富,诱人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一层楼了。
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陈皮兔丁的做法_家常陈皮兔丁的做法【图】

2017-07-25
陈皮兔丁(冷吃兔)是四川自贡地区的特色传统美食。干香,麻辣,酥脆,陈皮味香;色泽红亮,陈皮味浓,兔肉鲜香入味。陈皮兔丁是冷吃兔的别名。主要原因是食材辅料里面有中药陈皮一味。自贡地区的农村饲养家兔比较普
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蒋排骨是怎么做的?四川美食之蒋排骨

2017-07-25
蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇,当时主要经营豆花、炖猪蹄、腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴,后经过不断的改进和创新,日渐创出自己的特色,成为"顺蓉餐馆"的
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红星兔丁的家常菜做法 红星兔丁需要什么材料

2017-07-25
成都地道小吃种类十分多,单是锦里、小通巷、宽窄巷子就已经够吃货们吃上几天了。蛋烘糕、棒棒鸡、伤心凉粉、豆花、三大炮等等都是成都特有的地道小吃,而且风味突出,深受本地人以及外来游客的欢迎。今天,小编就带
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四川面食店加盟怎么选品牌?

2017-07-21
面食通常会被人们认为是一种只能填饱肚子的食物,其实不然,现在的面食做法非常的讲究,能够让人们吃到特别的美味。那么,四川面食店加盟怎么选品牌?八碗香果面是一个经久不衰的加盟品牌,就好像是一种调味剂。
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成都好吃的怪味兔头_成都哪家怪味兔头好吃?

2017-07-10
材料: A:兔头750克,香菜末适量。 B:辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量。调味料: A:花椒、豆瓣酱、辣椒酱各适量。 B:红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许做法: (1)兔头去皮洗净,去掉内耳,氽烫至
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怪味鸡的做法_怪味鸡的家常做法_怪味鸡怎么做?

2017-07-10
怪味鸡块是一道传统特色小吃,口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净,切成块状,加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道,且营养丰富,适合各类人
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樟茶鸭的做法_樟茶鸭的家常做法_樟茶鸭怎么做【图文】?

2017-07-10
四川樟茶鸭( Smoked Duck, Sichuan Style) :属熏鸭的一种,四川经典的传统名肴之一,属于川菜。四川樟茶鸭制作考究,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,口味鲜咸、
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九味鸡的家常做法_九味鸡是炖出来的吗?

2017-07-10
鸡肉(最好是鸡翅膀或鸡腿,带骨头的吃起来味道更好)、干辣椒(一定要是干的小红辣椒)、葱段、姜片、花椒、大料。调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉。
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青椒鸡的做法_家常青椒鸡的做法【图】

2017-07-10
青椒鸡是一道家常菜。是以鸡翅或鸡腿、青椒、盐、糖、料酒、生抽、豆瓣酱、大蒜、姜制为原材料作而成的菜品。其做法简单,美味可口,营养丰富。
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四川的钵钵鸡和冷锅串串有什么区别?四川钵钵鸡的做法

2017-07-10
四川的钵钵鸡和冷锅串串有什么区别?四川钵钵鸡的做法 钵钵鸡是一种四川成都的当地传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
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广安有卖烤鱼吗?焱鱼烤鱼教你如何开店

2017-07-08
人们都知道鱼肉非常的有营养,即使是减肥的女性也可以吃鱼肉,现在当下流行的就是烤鱼了。不少的人都想知道广安有卖烤鱼吗?烤鱼在很多的地方都有卖的,但是好吃的烤鱼才会拥有好生意,焱鱼烤鱼就很不错,它的味道让
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【盐边牛肉】盐边牛肉的正宗做法

2017-07-05
盐边是攀枝花一个小县城,这一带盐边牛肉广为世人熟知,所以起名盐边牛肉。攀西高原地处亚热带气候,当地属于民族聚居地区,历史悠久,风土人情迷人多姿。经过长期的大杂居与各民族在文化经济交流发展,形成了多民族
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青城山青城老腊肉哪家好吃_青城山青城老腊肉推荐

2017-07-05
老腊肉可以说是四川地区很流行的一种制作腌肉的传统,但青城山的老腊肉可以说是四川老腊肉之冠。当地农家乐有用自家养的猪来做,一般在冬至前后腌制,春节前后可买到。一般都是存放两三年,最长的可存放5年左右——
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