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最正宗的川菜辣子鸡丁做法

最正宗的川菜辣子鸡丁做

辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,是四川川东一道...[详细]
蚂蚁上树怎么做的?

蚂蚁上树怎么做的?

蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传...[详细]
水煮肉的做法_水煮肉的家常做法

水煮肉的做法_水煮肉的

因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,...[详细]
【图文】肉片汤的做法_肉片汤的家常做法

【图文】肉片汤的做法_

肉片汤是中国菜系中的一道汤菜,主要有淮山肉片汤,...[详细]

最正宗的川菜辣子鸡丁做法

2017-08-01
辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,是四川川东一道著名的江湖风味菜,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红
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蚂蚁上树怎么做的?

2017-08-01
蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、
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水煮肉的做法_水煮肉的家常做法

2017-08-01
因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
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【图文】肉片汤的做法_肉片汤的家常做法

2017-08-01
肉片汤是中国菜系中的一道汤菜,主要有淮山肉片汤,西红柿肉片汤,紫菜冬瓜肉片汤,金针菇肉片汤等,做法主要是肉片加入不同的配料进行蒸煮。肉片汤是中国菜系中的一道普通菜品,属于汤菜,做法多样,主要有淮山肉片
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【图解】香辣牛肉面家常做法 正宗香辣牛肉面怎么做

2017-07-25
西北人皆爱吃面,除了羊肉臊子面,就属牛肉面。鉴于对清汤牛肉面与浓香牛肉面的钟爱,再加上嗜辣的舌头,遂改良了味道,有了这个能在家里做出来的香辣牛肉面,味道不次于面馆哦^_^
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成都好吃的怪味兔头_成都哪家怪味兔头好吃?

2017-07-10
材料: A:兔头750克,香菜末适量。 B:辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量。调味料: A:花椒、豆瓣酱、辣椒酱各适量。 B:红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许做法: (1)兔头去皮洗净,去掉内耳,氽烫至
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【盐边牛肉】盐边牛肉的正宗做法

2017-07-05
盐边是攀枝花一个小县城,这一带盐边牛肉广为世人熟知,所以起名盐边牛肉。攀西高原地处亚热带气候,当地属于民族聚居地区,历史悠久,风土人情迷人多姿。经过长期的大杂居与各民族在文化经济交流发展,形成了多民族
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青城山青城老腊肉哪家好吃_青城山青城老腊肉推荐

2017-07-05
老腊肉可以说是四川地区很流行的一种制作腌肉的传统,但青城山的老腊肉可以说是四川老腊肉之冠。当地农家乐有用自家养的猪来做,一般在冬至前后腌制,春节前后可买到。一般都是存放两三年,最长的可存放5年左右——
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卤肉锅魁的做法_家常卤肉锅魁的做法【图】

2017-07-05
卤肉锅魁是四川地区传统特色小吃,属于川菜系。锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名,卤肉锅魁形状,其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆,在再把锅魁开一个小口,加做好了的卤肉,这样就是卤肉锅魁,当然还要加各种
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好吃不长胖 盘点成都8家最强肥肠粉

2017-07-05
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。
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【泉水豆花】泉水豆花的家常菜做法

2017-07-05
龙井泉水豆花是重庆老字号餐饮品牌 “陆派巴倒烫火锅”独家研发的一道火锅半成品菜肴。豆花又名豆腐花,是一道著名的汉族传统小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般而言,中国南方主要以甜食为主(甜豆腐花),而中国北
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【图文】怪味鸡的做法_怪味鸡的家常做法

2017-06-13
怪味鸡块是一道传统特色小吃,口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净,切成块状,加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道,且营养丰富,适合各类人
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彭山哪家甜皮鸭好吃?彭山甜皮鸭正宗做法

2017-06-13
彭山甜皮鸭又称贡鸭,是四川彭山的一道名菜,沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭,辅料考究,采用传统工艺精制而成,不肥不腻。由民间发掘、改进,其卤水别具特色。 卤鸭色泽红亮、人口咸甜、
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【手把手教你包“叶儿粑”——【叶儿耙】的做法】【图】

2017-06-13
叶儿粑(又名猪儿粑、鸭儿粑)是遍及四川的风味名小吃,因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮液的故乡。后流传到各
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银鱼烘蛋的做法_家常银鱼烘蛋的做法【图】

2017-06-13
我们知道,鱼肉肉质细嫩、营养丰富,深受人们的喜爱,多吃鱼好处多多。从菜市场买来新鲜的银鱼干,准备自己动手做道银鱼烘蛋犒劳犒劳自己。整道菜色泽金黄、咸鲜适口,超级下饭。
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干烧岩鲤_干烧岩鲤的做法【视频】

2017-06-13
干烧岩鲤是四川地方传统名菜之一。用川江特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。
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成都小吃一绝——小谭豆花

2017-05-15
成都的小吃,数不胜数,就像天上的星星一样,令人眼花缭乱。最神奇的是,一旦经历,就要垂涎不禁,留恋往返。“谭豆花” 就是其中之一。
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绵阳米粉是中国第一吗?

2017-05-15
绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰,绵阳历史上驻留最久丞相, 蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头,品尝绵阳米粉后,提出建议原料由粗变细,方便入味,也就现流
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四川棒棒鸡有几种做法?

2017-05-15
棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈,适合了现代生活方式的新型餐饮模式,具有口味独特、产品组合新颖
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泡椒凤爪的味道会不会太辣?

2017-05-03
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的
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济宁上尚瘾麻辣烫加盟好不好?上尚瘾麻辣烫生意好吗

2017-05-02
麻辣烫在川渝一代受欢迎的程度比较高,全国范围内也有着不错的人气,这无疑为投资者带来了不错创业商机。面对市场这么多的项目济宁上尚瘾麻辣烫加盟好不好?上尚瘾麻辣烫生意好吗?上尚瘾麻辣烫倡导正宗美味,麻辣烫
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上官冒菜加盟怎样?上官冒菜加盟利润如何

2017-05-02
冒菜现在我们的市场中是出了名的好吃,将多种新鲜健康的食材混搭在一起,口感多样,而且还有着非常高的利润,上官冒功夫冒菜冒菜是其中最具有实力的品牌之一,它拥有传统风味的配料,而且制作也很讲究,满足了大众的
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棒棒鸡传奇加盟费多少?棒棒鸡传奇生意怎么样

2017-04-28
川菜早已闻名于中国的大江南北,中国八大菜系中,最让人喜爱的还是川菜,川菜的麻、辣、鲜、香,每一种味道都让人着迷,难以自拔。棒棒鸡传奇红遍了大江南北,市场销量都是相当的好,这更是很多朋友所看好的商机,棒
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四川天府烤卤官方网站是多少?

2017-04-27
四川天府烤卤官方网站是多少?烤卤是大家都有非常喜欢的熟食,天府烤卤更是大家深爱的一个牌子。那么天府烤卤在味道上有什么特色呢?哪里可以了解到更详细的信息呢?天府烤卤,成立于2011年,致力于为人们提供优
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四川美食卤肉锅魁好吃吗?四川美食卤肉锅魁的做法

2017-04-18
卤肉锅魁是四川地区汉族传统特色小吃,属于川菜系。锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名,卤肉锅魁形状,其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆,在再把锅魁开一个小口,加做好了的卤肉,这样就是卤肉锅魁,当然还要加
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